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小龙虾又出新吃法,加点面粉和鸡蛋,营养美味又好看,孩子最爱吃

章鱼小丸子您必定不生疏,小宁家的孩子超级喜爱吃,每次逛街,看电影,都必定拉着我去买一份解解馋。趁着孩子放假,网购了一个做小丸子的锅,一同和孩子享用亲子韶光。小丸子好吃,可是章鱼却不合适孩子多吃,由于章鱼的胆固醇含量很高,并且章鱼肉质偏硬,欠好消化,小孩白叟吃了简略引起消化不良。所以在家和孩子一同DIY了小龙虾小丸子,孩子吃了觉得比章鱼的还要好吃,做法也很简略,只需鸡蛋和面粉就能够,看着面粉变成一个个小丸子,孩子觉得很别致,趁着假日还有时刻,快来和孩子一同做小丸子吧。

资料:小龙虾,面粉,鸡蛋,无铝泡打粉,绿甘蓝,白葱头,盐,色拉油做法:首要预备小龙虾,小龙虾自己买生的必定要先用盐水浸泡半响,用刷子把外表尤其是腹部冲洗洁净,然后炒熟并入味,不过这样做关于着急吃的孩子来讲仍是很费事的。

我们用的是现成的信良记小龙虾,是提早清洗好熟的,直接就能够拿来加热用了。将虾肉剥出来,留下虾尾的壳,做多少小丸子,就拨多少个。虾头的部分也不要糟蹋,留给老公吃吧。第二步:将绿甘蓝洗净切碎,将白洋葱洗净切碎。

面糊的做法是预备200克面粉,加一个鸡蛋,加2克无铝泡打粉,再加180克面粉,拌和成浓稠的面糊状,拌和到无颗粒无干粉的状况,用勺子摇起能够连成线滴落。第三步:模具加热刷一层油防粘

小龙虾又出新吃法,加点面粉和鸡蛋,养分甘旨又美观,孩子最爱吃

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每个圆中放入一勺面糊,趁面糊凝结前,再摆入一个小龙虾,虾尾的部分不要放到面糊里。

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将洋葱碎和绿甘蓝碎撒上去

第四步:底面凝结以后用竹签将小丸子滚动一半,再持续往模具中倒面糊,凝结后持续旋转,直到变成一个完好的球的形状。

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将丸子的每一面都刷上油煎到外表金黄酥脆即可。

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放到盘中淋入沙拉酱和甜辣酱,撒上海苔碎和芝麻碎。

当然正宗的小丸子淋的是照烧汁,撒的是木鱼花,网络兴旺,买到这些食材也是很便利的,喜爱什么口味的就自己买吧。

我的这个小丸子做法,尽管简略,可是别有一番滋味, 加入了小龙虾,霸气外漏加有内在。重要的是小孩子参加其间一同制造,吃起来更风趣更健康。小宁碎碎念1,克己小丸子要想好吃,食材必定要新鲜,小龙虾必定要提早调味。2,关于泡打粉,其实许多食材里都会有泡打粉作为添加剂,包含我们买的馒头什么的,但必定要用无铝的并且在安全的计量范围内,就没有问题。3,丸子成型之前,要注意小龙虾尾巴的部分不要裹到面糊里,影响外观和口感。厨娘小宁多渠道原创美食自媒体,拿手家常菜、面点、西餐、烘焙,共享简略,易做,健康的美食。喜爱的朋友请重视。有问题请在下方谈论区留言。厨娘小宁图文原创,请爱惜作者的劳动成果,盗版必究!